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「新装版 スパイス&ハーブの使いこなし事典」
発行年月日/2017年5月
定価/1,650円(税込)
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★スパイス&ハーブの歴史/これだけは知っておきたい「スパイス&ハーブの基礎知識」
★料理とスパイス&ハーブ(覚えておきたい「スパイス&ハーブの基本的な使い方」/さまざまな国の食文化を知る「世界のスパイス&ハーブ料理とドリンク」 ほか)
★スパイス&ハーブ図鑑(アニス/オールスパイス ほか)
★暮らしの中で楽しむ・役立てるスパイス&ハーブ(「好みで楽しむハーブティー」/「ヘルス&ビューティに生かすスパイス&ハーブ」 ほか)
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