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    • 106* カレーの世界史 井上岳久 SBビジュアル新書
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    106* カレーの世界史 井上岳久 SBビジュアル新書 BuynowIconEasyPaymentIcon



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    出貨地區：徳島県

    倉庫所在地：神奈川縣

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    運費說明

    日本當地運費：在商品說明中描述。若未說明、表示由買方支付。商品所在地：徳島県

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    60 cm : 970円
    80 cm : 1,180円
    100 cm : 1,400円
    120 cm : 1,610円
    140 cm : 1,830円
    160 cm : 2,040円
    170 cm : 2,360円

    ※ 以上為日本郵便參考運費，實際運費價格請查看商品說明。

    賣家資訊

    くたくた


    評價： 100% ( 2751   0 )

    出貨地區：徳島県

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    • 商品新舊： 有些許的傷痕和髒汙
    • 提前結標： 可

    • 商品數量

      ： 1
    • 可否退貨： 不可
    • 開始時間： 2025-12-21 21:44:29 (台灣時間)
    • 最高出價者： 無
    • 結束時間： 2025-12-25 21:44:29 (台灣時間)

    • 起標價格

      ： 600 円
    • 自動延長： 無
    • 拍賣編號： k1175291044
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    カレーの世界史 井上岳久 SBビジュアル新書

    商品説明

    		※基本的に取引ナビでのご挨拶等はしておりません。ご協力いただければありがたいです。

    【新書】

    もはや日本の国民食といっても過言ではない、カレー。

    インドで生まれたこの料理は、イギリスから世界各地に広がって、それぞれの土地で、さまざまな影響を受けながら、独自の姿に変容していきました。
    世界の人々は、カレーという「異文化」をどのようにとらえたのか? そして、われわれ日本人は、カレーをどのように受け入れたのか?

    本書は、各地の食文化や宗教、社会制度を、「カレー」という食べ物を通じて読み解こうと試みました。
    からいものは大好きな人も、苦手な人も、
    世界史に興味がある人も、ない人も、
    そして、カレーが好きな人もそうでない人も・・・・・・

    褐色のスープが織りなす、美味なる世界に飛び込んでみませんか?


    ■本書の構成■ ※主要な項目を抜粋

    前菜


    1皿目 カレーとインド社会

    インド料理はマサラ(混ぜる)文化
    インドカレーはどのように誕生したのか
    カレーと宗教
    カレーとカースト
    カレーとアーユルヴェーダ
    手食の正しいマナー

    2皿目 カレーと世界史

    世界を動かしたスパイス
    ヨーロッパでの香辛料取引
    あの香辛料はコロンブスの発見!?
    ヨーロッパにカレーを伝えたのは誰?
    知られざる「カレー」の語源
    英国の○○廃止がカレーを世界に広めた

    3皿目 世界のカレー
    インド文化圏のカレー
    東南アジアのカレー
    欧州のカレー
    海外から見たジャパニーズカレー

    4皿目 日本人とカレー
    最初にカレーを食べた日本人
    遣欧使節団の仰天カレー体験
    カレーが日本社会に浸透した2つの理由
    日本にカレーを広めたインド人
    カレールウ消費量No1はアノ県
    スパイスカレー誕生の地

    カバーは若干イタミがあります。
    小口、天地は薄キズありますが概ね良好です。
    紙面はキレイです。
    2020年初版第1刷発行。

    ※商品画像については、モニターによって色味が若干異なります事ご了承ください。


    取り扱いのほとんどは人の手を経ての中古品になります。それなりに使用感、劣化があります。
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