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題名冷蔵庫から始める残さない暮らし
著者中野佐和子
出版社青春出版社
定価1400円
「奥まで見渡せる冷蔵庫にはムダがありません。
①「残り物はまた残る」ことを理解して残り物が出ないように料理をつくる
②「肉や魚の消費期限が過ぎてしまった!」「果物や野菜が傷んでしまった!」ことがないように冷凍室を活用する
③使い切れない市販の調味料が本当に必要か考えてみよう
④あまりがちな食材を使い切るレシピをレパートリーに加える
⑤整理された冷蔵庫からは、忘れて捨てることになるものがなくなります
残さない暮らしのコツは、冷蔵庫から!」
目立った傷などもなく、状態の良い商品です。
レシピや写真なども載っていて今日から活用しやすいアイデアが沢山載っています!