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「ワイン・シャンパンに合うパン料理」フレンチバルの技とアイデア
発行年月日/2018年3月
定価/2,750円(税込)
★食パンを使ったパン料理
★バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理
★クロワッサンを使ったパン料理
★バンズ、マフィンを使ったパン料理
★ドッグパン、フォカッチャetc.を使ったパン料理
★サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー
★パン、生地のレシピ
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