食旅と観光まちづくり 安田亘宏 学芸出版 どうしたら来てくれるのか?「食」を観光資源としたまちづくりのノウハウを提言する一冊。 BuynowIconEasyPaymentIcon

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学芸出版社刊 食旅と観光まちづくり 安田亘宏を出品させて頂きます。

高級食材からB級グルメ、農家レストランまで旅行者は何を望んでいるのか?

どうしたら来てくれるのか?

「食」を観光資源としたまちづくりのノウハウを提言する一冊。

目次

第1部 食旅と観光まちづくり

1.旅食とは何か

2.旅行者の旅食経験と意向

3.旅食のテーマ別、印象に残ったまち、行きたいまち

4.観光まちづくりのステップ

第2部 食旅で元気なまち

おわりに


主観ですが、蛍光ペンによるラインあり・良品です。
 
落書き・落丁はございません。
 
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