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学芸出版社刊 食旅と観光まちづくり 安田亘宏著を出品させて頂きます。
高級食材からB級グルメ、農家レストランまで旅行者は何を望んでいるのか?
どうしたら来てくれるのか?
「食」を観光資源としたまちづくりのノウハウを提言する一冊。
第1部 食旅と観光まちづくり
1.旅食とは何か
2.旅行者の旅食経験と意向
3.旅食のテーマ別、印象に残ったまち、行きたいまち
4.観光まちづくりのステップ
第2部 食旅で元気なまち
おわりに
主観ですが、蛍光ペンによるラインあり・良品です。
落書き・落丁はございません。
あくまでも中古品にはなりますので、ご理解いただける方のみご入札お願い致します。
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