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まんじゅう屋列伝

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弟子　吉治郎　　青弓社　
たかがまんじゅう、されどまんじゅう！　甘くないまんじゅうに心血を注ぐ和歌山・儀平の二代目儀助。材料も手間も惜しまない郡上八幡の両月堂・村瀬孝治。楽庵老木や・小木曽進は得意の工夫を重ねて新製品を作る。満足を提供するために研鑽を積む職人魂を描く。

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