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名称:たくあん漬(刻み)白神いぶりがっこ刻み
産地:秋田県(大根)
賞味期限:包装袋に記載あり
ダイコンの種まきから漬け込みまで、私たちの手で丁寧に作り上げた自慢の味です。
角切りになっているので、歯ごたえあり!
ご飯のお供のみならず、お茶うけとしても、どうぞ!!
雪国の独特の味わいをお届けします。
保存方法 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
白神漬物さんの商品で、風味豊かな燻製の香りと、シャキシャキとした食感が特徴です。
そのまま食べても美味しいですが、お酒のおつまみにも最適です。
10~12月に大根を収穫し、3~7日間桜の木で燻し、40~60日間漬け込んだいぶりがっこ。
みずみずしさが残り素朴な味わいに仕上がっています。